森 星 × 旬の野菜「半径5mのサステナブル」

森 星さんによる連載。旬の食材を無駄なくおいしく使いきるレシピを、料理研究家の有元葉子先生に教えてもらいます。ナチュラルにハッピーに明るい未来を目指してサステナブルと向き合う森 星さんと、有元先生のセッションに乞うご期待。